LA COCINA, TAMBIÉN ES UN ARTE

PROGRAMA 2914 "LAS MAÑANAS DE JUANMA HERRERA"
SECCIÓN: LA COCINA, TAMBIÉN ES UN ARTE
COLABORADOR: PACO BAZÁN, propietario de Rest. Paula y Las Gitanillas

Fresas con chocolate blanco

Paco Bazán es colaborador de nuestro programa desde hace trece años,buen conversador que disfruta hablando de cocina, de fútbol, de Estepona o del intestino grueso del chipirón. En sus tiempos de futbolista despejaba balones desde la defensa en un despoblado campo de la barriada de San Isidro con más hoyos que el campo de golf de Valderrama. Ahora como empresario, regenta Restaurante Paula en Avda. Andalucía y La Gitanilla en calle Caridad, donde pone orden en los fogones y la sala.

Hoy nos ha ofrecido una receta de fresas con chocolate blanco, que solo de imaginarlas ya están buenas. Asimismo ha puesto en marcha una exquisita degustación de tapas en Restaurante Paula destinada a clientes y oyentes de nuestra radio.

Por último, Paco se ha hecho eco del malestar de los vecinos de la barriada de San Isidro, debido a que la junta de gobierno de la Hermandad les ha comunicado la decisión de variar el recorrido de la procesión del día quince de mayo y por tanto, San Isidro no pasará por su barriada, sino que enlazará directamente calle Casares con barrio del Cristo.

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