CARACOLES EN SALSA

PROGRAMA 2797 "LAS MAÑANAS DE JUANMA HERRERA"
RADIO ESTEPONA 107.2 FM
SECCIÓN: LA COCINA, TAMBIÉN ES UN ARTE
COLABORADORA: LAURA JIMÉNEZ, JEFA DE COCINA

Caracoles en salsa

El plato estrella de hoy en nuestra sección gastronómica han sido "los caracoles" en sus distintas modalidades. Laura Jiménez nuestra invitada especial, nos ha deleitado con unos caracoles en salsa y a partir de ahí, los oyentes nos han dado recetas varias: desde el potaje de garbanzos con acelga que nos aconsejaba María Gil, hasta los caracoles con manitas de cerdo, jamón, chorizo etc. que nos preparaba Milagros. 

Ha sido el segundo día radiofónico de Laura Jiménez y ha estado natural, sencilla y sonriente, creo que lo ha pasado muy bien, intento que mis excelentes colaboradores se sientan a gusto y que la radio les provoque adicción, es una actitud egoísta por mi parte para tenerlos bien atados y en la mayoría de las ocasiones da resultado. ¡Lástima que el catering sólo dé para un triste vasito de agua, porque ellos se merecen mucho más!

Laura Jiménez y Pierce Brosnan en Radio Estepona

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